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蓝莓果酱 蓝莓酸奶马芬的做法

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  蓝莓酸奶马芬的功效与作用:

  防癌抗癌、抗衰老、美容、促进消化液的分泌、预防便秘和细菌性腹泻

  蓝莓酸奶马芬的食材和调料:

  蓝莓干30克黄油50克低筋面粉120克白砂糖45克泡打粉一小小勺鸡蛋一个原味酸牛奶70克

  蓝莓酸奶马芬怎么做好吃:

  1.面粉过筛。

  2.没有解冻过的黄油切成小丁放到面粉里。

  3.把酸奶蛋液倒入之前混合好的干料里.

  4.将所有干料混合搅拌。

  5.放入三分之二的蓝莓干、白糖和泡打粉。

  6.把鸡蛋放到酸奶里搅拌均匀。

  7.用手将黄油在面粉里搓碎,将碗里的黄油和面粉混合成面粉黄油小颗粒。

  8.搅拌一下,切勿搅拌过渡,拌匀就可以了,面糊越粗糙越好。

  9.把烘焙用的纸膜放到蛋糕模具中。

  10.在装入模具的面糊上撒上余下的三分之一蓝莓干,放入已经预热的烤箱中层,上下火同时加热,180度烘焙20分钟。

  网小贴士:

  如果你是烘焙新手可以尝试做饼干、马芬、司康,这些都很好操作,还可以用飞饼皮做蛋挞和派,对了还有芝士蛋糕,我把芝士蛋糕叫“傻瓜蛋糕”,怎么做都好吃,而且容易操作。可以大大增强自己烘焙方面的信心。

  原料:蓝莓,小麦面粉,蜂蜜,柠檬

  做法:

  1.蓝莓里加入面粉,水,搓洗几下,用水冲干净;

  2.手上套一个保鲜袋,把蓝莓捏碎后放入不粘锅里;

  3.滴入小半个柠檬挤出的汁,大火煮开后改小火;

  4.熬到浓稠气泡增大时关火,等温度微温的时候滴两三滴柠檬汁;

  5.然后放入蜂蜜调节甜度,瓶子洗干净后用开水泡一下;

  6.晾干即可把果酱装在里面,入冰箱冷藏。

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