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瑞金小吃大全 瑞金种类

时间:2020-05-27 17:36出处:阅读(92)北京军海癫痫病医院

瑞金这是江西省的一个地区,这是红色旅游景点之一,每年都会有不少的人去瑞金旅游。人们去瑞金旅游不仅仅是为了感受那些文化,还因为瑞金存在有非常多的特色,比如有仙米冻、汤、芋子饺或者是翻豆饼子等等。这些食品都是味道非常棒并且营养成分丰富的,下面就来详细介绍一下瑞金特色小吃大全。

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仙米冻

仙米冻有两种,一种是黑色的,漆黑漆黑,黑得透亮,那是用一种特别的草和米粉熬制而成的;一 是白色的,洁白洁白,晶莹剔透,那是用山间的一种名叫“吊茄子”的野果和着米粉熬制而成的。

吃仙米冻并没有什么讲究,只要把熬制成块的仙米冻切成一块块,捞上,放在八角碗中,用竹片做成的薄蔑刀轻轻一搅,再洒上熬制好的糖水,便是无上的。凉凉的,甜丝丝的,是解渴的极品。

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牛肉汤

将牛肉切薄片,用淀粉、糖、味精拌匀浆好。

在锅内注入适量清水,下姜片烧滚,即下牛肉片,用筷子拔散,煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、酱油、盐调好味即可。瑞金牛肉汤口感嫩滑,营养价值高,深受瑞金人民和外来游客的欢迎。

米果类

叶米果、鳅鱼菜米果、米果、芭蕉米果、米果、豆叶米果、包菜米果、过年黄米果、米果子、米果、葫芦米果等。

红薯叶米国是用红薯叶和米粉蒸制而成再加上特制,研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、癫痫病频繁发作怎么办降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、。

芋子饺

是瑞金较为著名的风味小吃,在许多客家居住地也有流传。将芋子煮熟后剥去毛皮,碾成芋泥后掺进适量的粉,擀成饺子皮,包进自己喜爱的馅料,芋子饺子就做成了。芋子饺皮嫩润滑,馅香味美,因而成为瑞金名牌风味小吃之一。

翻豆饼子

瑞金的翻豆饼,主要是用面粉,黄豆等混调味之后,在用适合的温火榨制而成的,口感清脆爽口!

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肉圆鱼丸

鱼圆是瑞金人待客酒席(俗称“东道”)上的主菜,用料精、制作细,技术要求高。鱼丸以去骨去皮鲜草鱼或鲢鱼剐成鱼浆,鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状,置温水中煮半熟捞起,凉后再入肉汤内煮熟起锅,加姜汁上桌。其色白如丸,味道鲜美爽口,不腥不腻。

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