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玉米熟吃比生吃好 吃新鲜玉米对老人好

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  新鲜玉米中富含赖氨酸。赖氨酸不仅是人体必须的营养成分,而且能控制脑肿瘤的生长,对治疗癌症有一定作用。研究发现,多吃些鲜玉米可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。

  另外,鲜玉米中的纤维素既多又长,经常吃一些玉米,能使大便通畅,防治便秘和痔疮,还能减少胃肠病的发生,同时,对防治直肠癌、消除动脉中的胆固醇也有益处。

  以我的观点而言,每种食物都有独特的营养素,均衡摄取能更好地摄取所有的营养素。所以也不能因为某种食物比较好过多吃。玉米榨在补充营养素方面有优势,但由于缺乏粗纤维,降低了促进胃肠蠕动的功能,可适当吃些未加工的玉米。

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