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老人吃饭,头要低点

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  我们常说老人像小孩,吃饭噎着、喝水呛着时有发生,这和衰老密切相关。

  正常人吞咽时,喉口关闭,将咀嚼碎的食物由咽部吞入食道。老人牙齿松脱或佩戴假牙,咀嚼无力,不能将食物充分嚼碎,影响吞咽;口腔分泌唾液减少,咽喉部黏膜萎缩,感觉迟钝,吞咽反射降低;食管平滑肌萎缩,食物蠕动速度变慢,致使吞咽时难以将食物快速有力地咽下,食物可能堵在喉咙口,容易呛噎。

  除了结构和功能发生改变,老人常与多种疾病相伴,使得呛噎问题更加突出,如脑血管疾病可引起吞咽反射障碍;多脏器慢性病变令老人体质虚弱,噎食时没有能力咳出;胃肠道疾病如反流性食管炎可引起食物反流,食道癌可导致吞咽困难。另外,老人吃饭精神不集中时,咽喉部活动不协调、不灵活,也会出现呛咳或憋气,严重时会引起呼吸困难、不能说话,甚至引发吸入性肺炎及窒息等严重问题。

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