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梭子蟹死了能不能吃了?掌握这2点挑选梭子蟹方法

随着中秋节的临近,越来越多的人在吃梭子蟹。但是由于梭子蟹是海水螃蟹,运到内陆时基本上显示出死亡的冰冻状态,所以很多人感到困惑,可以吃掉死去的梭子蟹吗?饮食会影响身体健康,所以今天小编将告诉您。北京军海癫痫病医院

由于螃蟹分为海蟹和河蟹,因此,海蟹通常在海水中的存活时间很短。它们通常在用水后立即冷冻和新鲜,因此它们相对健康。河蟹有很大的不同,因为体内的毒素在死亡过程中会加倍。即使将螃蟹煮熟,螃蟹体内的有毒物质仍然存在,会对人体健康造成极大危害。游泳蟹属于海螃蟹,所以每个人都可以看到死的冷冻螃蟹可以安全食用。

但是,一些不良企业也会做一些不道德的事情。以下小编就像一些小妙招,选择梭子蟹告诉大家,预防万一。

1.闻味道

正常的鱼腥味是可以的,但不能有臭味。有臭味的梭子蟹一般是坏的,这里不多说,你应该懂得。

2、看蟹脐

梭子蟹表面有3个显着的疣状隆起,一个在胃区、一个在心区。腹部扁平,俗称“蟹脐”,雄蟹腹部呈三角形,雌蟹呈圆形,雄蟹背面茶绿色,雌蟹背面紫色,腹面均为灰白色。

所以,在购买梭子蟹的时候,大家一定要看好这两点哦!

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