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肉末烧海参的做法_海参养生汤

时间:2022-05-15 来源:山药菜谱网 阅读:185次

肉末烧海参的做法

【 - 海参养生汤的做法】

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习肉末烧海参的做法吧!

2.21海参入沸水锅中汆烫2、3分钟,盛出备用;

3.1起炒锅,热锅凉油爆香葱蒜末;

4.2原锅水加入少许油盐(分量外),汆烫蔬菜至颜色鲜艳,捞出后立即过凉备用;

5.下猪肉末,煸炒至变色并水手收干;

6.下入酱油;

7.下入料酒,煸炒均匀;

8.加入鸡汤,翻炒均匀;

9.待汤汁沸腾后,加入少许盐、糖调味;

10.下入海参,翻炒均匀后转微火,盖锅盖慢慢煨透,大约15到20分钟吧;

11.少量多次调入水淀粉,勾出喜欢的浓度;

12.待汤汁再次沸腾后,滴入几滴鸡油(猪油、色拉油都行),翻炒均匀,起锅。

健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的肉末烧海参你学会了吗?

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肉末海参口味香醇,色泽红亮,是鲁菜的一道名菜,具有补血的功效,肉末海参肉质细嫩,所以非常适合老年人与儿童,以及体质虚弱者食用。可是在饭店吃不仅价格昂贵,也不能完全顾忌自己的口味,所以今天就告诉大家如何在家做出一道家常的肉末海参。

海参功效

具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡癫痫病的比较好医院是什么医院等作用。

主料:海参(水浸)(600克)

辅料:香米(150克) 猪肉(肥瘦)(75克) 西兰花(50克)

调料:酱油(10克) 味精(3克) 鸡粉(3克) 胡椒粉(2克) 葱油(5克) 淀粉(豌豆)(10克) 大葱(10克) 姜(5克) 香菜(10克) 香油(10克)

做法:

1. 将香米洗净加水适量入锅蒸熟。海参去泥沙,洗净。

2. 西兰花洗净入沸水锅中焯透,捞出晾凉备用。肥瘦内切成丁。葱姜洗净均切末。

3. 用开水将水发海参氽透,控干水分。

4. 锅内加葱油,加肥瘦肉丁煸炒至变色时,入葱姜末再炒,加生抽炒匀,再加少许上汤、胡椒粉、味精、鸡粉、葱油调味,倒入海参,用慢火煨透,用湿淀粉勾芡,加香油及香菜末翻匀,和米饭、西兰花一起配盘上桌。

家常肉末海参制作简单,而且还具有滋阴补肾,补血的功效,对于老弱体虚的人都是非常好的滋补食品,就是出于更年期的女性都应该多吃一些,更能让你气色红润,比上美容院更有效果。

现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下肉末烧豆腐这道菜的做法吧。

2.把豆腐切成小块。

3.油菜摘洗干净。

4.把葱姜切碎。

5.锅中注水加入少量的盐和几滴油烧开,下入油菜焯水。

6.焯水的油菜捞出沥干水发,码放在盘中备用,

7.另什么原因导致幻听症起锅,注入油烧热,下入葱姜爆香,再下入肉末煸炒至变色。

8.烹入料酒,加入酱油 糖翻炒均匀。

9.加入泡发的木耳后加入开水。

10.烧开后加入豆腐,转小火焖至5分钟。

11.汤汁收干,加入盐,芶入薄芡。

12.把烧好的豆腐倒入码放油菜的盘中即可。

虽然肉末烧豆腐这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍肉末烧豆角的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.21原料。豆角提前洗净切丁。

3.炒锅倒油放入八角炸香。

4.放入肉末煸炒出油后,倒入少许料酒去腥,放入五香粉,葱末,姜末炒出香味儿。

5.放入豆角丁,盐一同煸炒。

6.加水,老抽,鸡精盖盖子烧一会。

7.煮至豆角软烂后水淀粉勾芡。

8.煮至汤汁浓稠后撒葱末,淋香油即可。

9.浇面条,配米饭都不错。

肉末烧豆角的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。

对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就癫痫在哪里可以动手术完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做蹄筋烧海参。

2.1胡萝卜洗净切成象眼片,青椒洗净切成菱形,山药洗净过凉水切成菱形备用

3.2蹄筋斜刀切,增加横截面,备用。

4.121煮锅烧水,先将蹄筋焯水半分钟,捞出控水。

5.212葱姜蒜切片备用。

6.海参焯水20秒,捞出控水。

7.热锅冷油,放入5-8个花椒粒,爆香后,再加入少许蒜葱,关火,把蒜葱花椒粒捞出,这就是一个料油。

8.一半料油,一半玉米油作为炒菜的用油,为的是一个提香去腥的作用,要求做料油时不用太多,因为这里还要加入些食用油。

9.爆香葱姜蒜

10.加入配菜,翻炒,此时因为山药吸水,可以适当加少许水,有高汤更好

11.加入蹄筋翻炒

12.加入海参翻炒

13.加入盐,生抽,冰糖,适量水,翻炒。 ps:我这里加的稍微多了一点,一般的话,一勺半炒勺就好。

14.等水靠的差不多了,再进行一个薄薄的勾芡,出锅前淋上少许香油,即可完成!

看完我的介绍,相信你对蹄筋烧海参的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。

海参的营养价值很高,这类食物含有的蛋白质非常丰富,对它的选择,是可以放心进行的,它对人体健康都是没有任何的损害,那海参的制作方法也是比较多,在对这样食物制作的时候,都是不能随意的进行,食材搭配是很关键的,这样不会破坏海参营养元素小孩癫痫病是啥原因,那葱烧海参的做法如何呢?

很多人对葱烧海参的做法并不是很了解,这样的制作方法是不错之选,而且这样的制作方法,使得在品尝海参的时候,都是可以吃到海参对独特的一面。

葱烧海参的做法:

材料:自发海参,蒜头,葱头,姜,蚝油,盐,糖,味精,高汤,生粉。

做法:

1、高汤放几片姜片煮沸后,放海参进去,煮大约十分钟后取出,控去水分备用。2、热油锅,放两匙油烧至七成热时,放进葱头慢炸至金黄色时,捞出葱头,葱油备用。

3、再热油锅,大火爆香蒜头至金黃后转中火捞出蒜头,倒入蚝油高汤煮沸后加盐、糖、味精等调味后,再放入海参慢火煨三分钟,再转大火滚后用生粉勾芡,再淋入葱油,即可装盘上菜。

大葱烧海参

材料:水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精。

做法:

1.海参切大片,大葱切段

2.海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟

3.花椒炒出香味,捞出

4.放入葱段,小火炒黄

5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味,OK

通过以上介绍,对葱烧海参的做法也是有着很好的了解,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行制作海参,但是对海参制作时间上,不宜太久,这样使得吃的时候,它的味道会有所改善,而且营养元素也是被破坏。

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