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忘不了的美味 自制六款喷香美味豆角菜谱-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:山药菜谱网 阅读:185次

干煸豆角 材料:豆角、肉馅。

调料:盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒。

做法:1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末;2、将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角翻炒。

待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点。

盛出。

3、锅中留底油,放入麻椒、辣椒略炒。

将肉馅放入煸炒,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,糖和盐。

将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘。

土豆炖豆青海治疗癫痫医院角原料:猪肉、豆角、葱、姜、花椒、料酒、老抽。

做法:1、猪后臀尖肉切块,焯水;2、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切段、姜切片;3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒;4、放入土豆、豆角翻炒均匀;5、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。

蚝油炒豆角材料:豆角300克左右、木耳20克、胡萝卜50克、蚝油2匙、生抽1匙、蒜2瓣、姜2片、盐适量、鸡精适量、色拉油做法:1、木耳用温水泡发,洗净沥干,撕成小朵待用;2、豆角摘去老筋,洗净,斜切成1.5厘米长的长春那家医院治疗癫痫病好呢段,胡萝卜去皮洗净切片,蒜切蒜末;3、将豆角在滚水中煮20分钟;4、炒锅倒油烧至5成热,下蒜末、姜片爆香;5、下胡萝卜片炒软;6、下木耳同炒;7、下豆角同炒,加蚝油及生抽,最后加盐和鸡精调味即可。

榄菜肉末炒豆角材料:猪肉馅250克、豆角(四季豆)400克、橄榄菜2大匙、葱末、蒜末、料酒1匙、生抽1匙、盐、糖、鸡精适量做法:1、在肉馅中倒入1匙料酒,搅拌备用。

2、四季豆择去筋,洗净后切成小粒。

3、炒锅中倒入油,大火加温至7分热,倒入四季豆,煸炒熟后,盛出沥干油备用。

4、再往锅中倒入油,癫痫寿命有多久?将葱末和蒜末爆出香味后,放入肉馅,翻炒至脱生。

5、将盛出备用的四季豆倒回锅中,依次放入橄榄菜、生抽、盐、糖,翻炒2分钟,出锅前调入少许鸡精即可。

鱼香豆角原料:豆角400克、干红辣椒10个、郫县豆瓣酱30克、料酒15克、葱、姜、蒜适量、白糖1小勺。

做法:1、豆角洗净,掐头去尾去筋,斜切成细丝。

干红辣椒掰成小段,葱姜蒜切末。

2、锅中油热后,倒入葱姜蒜末爆出香味,倒入郫县豆瓣酱和干辣椒段。

3、炒出香味,倒入豆角丝炒一会儿。

4癫痫病几种常见病因、倒入料酒,加白糖、水,炒匀后煮几分钟。

5、至豆角熟透即可出锅(切成丝比较好熟)。

豆豉炒豆角材料:豆豉一汤匙、豬肉适量、豆角适量、油、姜片、生抽、酒、糖、盐做法:1、豆角洗干净,切成1cm小段;猪肉剁成肉碎,加入适量生抽,酒、糖、盐,姜末调匀备用;豆豉切碎;备用2、锅里放入适量的油,烧热后放姜片,炒香后放入豆豉,炒出香味后放入肉碎。

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